磐田市駅南。ハンター＆食の仕事人。マエストロシェフのお店。静岡県磐田市で、北イタリアの自家製生パスタやこだわり素材のグルメな料理を提供。ワインセラーには、種類が豊富なイタリアワインを管理。静岡県知事賞を５回受賞 マエストロシェフの称号もいただきました。
磐田で、味わう熟成肉「ドライエイジングビーフ」のステーキや静岡ジビエ「熟成ジビエ料理」他生産者の思いを伝え、安心で安全な季節料理を味わえます。現在予約制
2990円（税込）
40日間熟成された、赤身牛肉の低温調理。こちらの料理はすぐになくなりますので、１週間前にご確認ください。１～２人前おおよそ100g
熟成肉には、熟成された赤ワインや酸味のあるワインがおすすめ。
2042円（税込）
今が旬のズッキーニとさわやかなトマトが、口の中でじゅわぁ～っと広がる。
香り豊かで、さわやかな白ワインから、ふくよかな白ワインにあいます。
2042円（税込）
熟成生ハムと香ばしい、イタリアの小麦が食欲をそそります。
白ワインや軽めの赤ワインにおすすめ
3000円（税込）
天然の活け締めした魚を熟成後、脱水してから調理します。おおよそ二人前3000～
魚のおだしとアサリの旨み自然の塩味がマッチして素材の美味しさが、引き立ちます。
こちらは、白ワインでミディアムボーディーがお勧めです。
4000円（税込）
酒の小売り免許取得につき、ワインセラーのワインお持ち帰りできます。テイクアウト価格フェアー企画(*´ε`*)ﾁｭｯﾁｭ
2000～円（税込）
参考までにいろいろな料理をオーダーできます。
お店一覧から、お店及び食べたい商品をピックアップします。
お店に直接電話してご注文。いつ取りに行っていいか確認。
指定された時間に直接お店で受け取ります。
